
神奈川県中郡大磯町、大磯プリンスホテル・大磯ロングビーチ近く、一風変わった外観の媽媽厨房(マーマチュウボウ)。神奈川県小田原市、お洒落な趣が漂う紫福庵(ズーフーアン)。
どちらも本物の中国料理が食べられるお店。湘南発祥の地、大磯から150種類を越える料理を調理しているのは、中国人コック。豪快で、且つ繊細な仕事ぶりを、皿に盛られる料理たちがもの語ります。
醤油のコク、唐辛子と山椒の辛味、紹興酒のクセ・・・。
尾を引く味わいをぜひ、ご堪能ください。
銘酒も揃えた飲み放題コースあります。
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